La Ferme Vieille Maison est spécialisée dans les cultures agricoles classiques de la Hesbaye.
La Hesbaye est une des régions de culture les plus productives de la Belgique qui se caractérise par des sols riches et aisément cultivables.
Nous cultivons des céréales, des haricots verts et de la betterave.
En outre, nous pratiquons la multiplication des plants de pomme de terre et des semences de colza, deux cultures qui demandent un suivi très méticuleux.
De plus, nous exploitons quelques hectares de prairie et une petite surface boisée. Toutes ces productions sont menées avec une grande rigueur que ce soit dans l’optique d’un produit fini irréprochable pour satisfaire les exigences de la clientèle (transformation agroalimentaire) ou dans celle d’un traitement du sol et de l’environnement optimal.
L’environnement est en effet un facteur non négligeable pour un agriculteur qui doit veiller aussi bien à la qualité de ses produits finis qu’au respect de la nature.
Une série des mesures sont applicables :
- Utiliser les techniques modernes et précises
- Exploiter les possibilités que propose la science
- Utiliser des systèmes d’avertissement et d’analyse adéquats
- Optimiser l’utilisation des intrants (produits phytopharmaceutiques et engrais minéraux) pour éviter une pollution de la nappe phréatique
- Optimiser les moments des pulvérisations (absence de vent et de forte chaleur, taux d’hygrométrie élevé) pour éviter les dérives.
- Respecter les comportements de la faune comme les vols d’abeilles au moment des pulvérisations par exemple
- Veiller à la structure des sols grâce à la bonne utilisation du matériel sophistiqué
- Veiller à la qualité des sols et apporter de la matière organique
- Implanter des bandes en herbes ou fleuries pour éviter l’érosion et ainsi proposer un biotope pour les insectes, oiseaux et petites mammifères.
Pour conclure cette brève présentation des activités agricoles de la ferme, on peut dire que tout est réalisé dans un souci de travail bien fait et avec un grand dynamisme dans l’intérêt de la durabilité.